2008 新酒の予約承ります！！ |
|
今年は、どんな感じでしょうか！？ 今年もまもなく、新酒の季節となります。今年のボジョレ・ヌーボの解禁日は、１１月20日（木）となっております。 当店は、空港の近くに位置し、しかも直輸入ですので、どこよりもフレッシュな味わいをお届けできます。数年頼変ら ない、腕前の良い造り手との取り引きがあり、信頼関係を大切にしています。ですので、毎年、素晴らしい品質のも のを提供してくれるのです！！当店取り扱いの新酒は、リーズナブルで美味しいと毎年、好評です。品質において、 他の造り手のヴィラージュのものにも負けません！！ ノベッロは、お馴染みイタリア・トスカーナのバッディア・ディ・モローナのものです。こちらは、温暖な気候の影響もあっ てボジョレよりも早くワインができ、船便にて到着します。ボジョレ、ノベッロともにフレシュな味わいなのですが、それぞ れの魅力があります。是非、飲み比べてみてください！！ 〈ご注意〉・到着が遅れる場合があります。予めご了承ください。 ・ご予約は、11月18日（火）14：00までとさせていただきます。 （これ以降は、通常価格となり、解禁日にお届けできません。） |
|
「ボジョレ・ヌーボ」と「ノベッロ」を同時予約されるお客様へのお願い トスカーナからの情報で「今年は、ノベッロの収穫時期が遅くなりそうだ。」ということです。また、ノベッロは、船便の 為、天候などの影響を受けやすく、ボジョレ・ヌーボの解禁にあわせてノベッロを同時発送できないかもしれません。 （ここ数年は、そのようなことはございませんが、）そこで、ノベッロの万が一の遅れに備え、次の二点について、ご注 文の際のお願いが御座います。 ①、ノベッロの万が一の遅れの場合、「Ａ.別発送」希望か「Ｂ.同時発送」希望かを通信欄にご記入ください Ａ.ボジョレ・ヌーボとノベッロを別発送希望（それぞれ送料が掛かります。） Ｂ.ノベッロ到着後、ボジョレ・ヌーボと同時発送希望（ヌーボの受け取りを急がない方） ②、①でＡを選択された方は、お支払いは、「注文時カード払い（クロネコ＠ペイメント）」は、できません。 ①でＢを選択された方は、ご利用いただけます。 代引き便、お振込み、到着時カード払いをご選択ください。（お振込みの場合は、 後ほど確定金額とお支払い期間をお知らせします。） お手数をお掛けしますがよろしくお願い致します。 ノベッロが大幅の遅れとなります！！（11月12日現在） 収穫の遅れの他に、海運の荷物の乗り継ぎの悪さ等による原因の為、5～10日の遅れになってしまうよう です。当店には、１１月２５日～末日入荷の予定です。申し訳ありませんがよろしくお願い致します。 |
|
|
ボジョレ・ヌーボ 2008 / ジャン・サン・オノレ |
ノベッロ 2008 / バディア・ディ・モローナ Novello di Toscana "Giulebbe" 2008 / Badia di Morrona |
 ボジョレ・ヌーボ 2008 / ジャン・サン・オノレ Beaujolais Nouveau 2008 / Jean Saint-Honore ご予約価格 税込\1974 (通常価格 税込￥2100) 1118394 |
「モローナ」については  11月25日～末日の入荷となります。 ノベッロ 2008 / バディア・ディ・モローナ Novello di Toscana "Giulebbe" 2008 / Badia di Morrona ご予約価格 税込 \1974 (通常価格 税込￥2100) 2018395 |
| 「新酒」にピッタリ！な、「こだわりチーズ」とのセット |
|
それぞれのワインにあうチーズをセレクトしました！！ 今年は、「新酒」の美味しさを最大限に楽しんで頂けるよう、「こだわりチーズ」とのセットをご用意しました！！ こだわりのチーズ屋さん『トレフル』について http://homepage2.nifty.com/trefle/index2.html  『トレフル』は、フランスから、ナチュラルチーズを直輸入し、レストラン・バーを中心に販売しています。すべて 空輸ですので、フレッシュな状態のものを仕入れることができます。伝統的な製法で作られたチーズや良質な 作り手のものを厳選しています。商社や大きなチーズ会社とは違い、小さな会社ですが、それ故、行き届いた チーズ管理、お客様に合わせた熟成状態でお届けすることにこだわることができるのです！！ワイン等のお 酒との組み合わせやどんな食べ方があるのか、というご提案もしております。今回は特別に、ボジョレ・ヌーボ 、ノベッロにあうワインを選んで頂きました。 |
|
ボジョレ・ヌーボと組合わせ予定チーズ  プティ・デリス・ド・ブルゴーニュ 【1/2カット（約100ｇ）】 フレッシュタイプ 牛乳製 産地：ブルゴーニュ トリプルクリーム。生クリームのようななめらかさとバターのようなコクが あります。クリーミーで口解けのよいデリスとは相性ぴったりです！  モン・ドール 【約160ｇカット】 ウォッシュタイプ 牛乳製 産地：フランシュ・コンテ 冬季限定のチーズ。樅（モミ）の木の樹皮でまいている為、独特の 香りがチーズに良い風味を与えています。ちょうど出始めのモン・ドール とボジョレはまさに旬の組み合わせです。この時期のモン・ドールはさ わやかで、とろけるような柔らかさもあります。 |
 ボジョレ・ヌーボ 2008＋「こだわりチーズ」セット 8394 ご予約は、終了しました。 有難うございました！ 発送は、クール便となります。 ※熟成状況などにより、組み合わせチーズが変更する場合がございます。 最も良い状況のものを選出致しますので、予めご了承くださいませ。 ※ こちらは、11月16日（日）ご予約締め切りとなります。 ※チーズは左の写真のような状態からカットしたものとなります。 |
ノッベロと組合わせ予定チーズ  パルミジャーノ・レッジャーノ2年熟成 【約160ｇカット】 ハードタイプ 牛乳製 産地：エミリア・ロマーニャ州 旨味が凝縮され、まろやかな味わい。旨味成分の結晶化したものが 無数にある。食べやすい大きさに砕いて、ノベッロのおつまみに。  シャウルス 【1/2カット（約125ｇ）】 白カビタイプ 牛乳製 産地：シャンパーニュ 切り口をみるとわかりますが、外側がクリーミーに熟成して、内側はほろ っとした食感に仕上がるチーズです。外側のしっかりした味わいと内側 のさっぱりした味わいを一緒に食べて下さい。絶妙な味わいです。 |
 11月25日～末日の入荷となります。 ノベッロ 2008＋「こだわりチーズ」セット 税込￥5000 8395 発送は、クール便となります。 ※熟成状況などにより、組み合わせチーズが変更する場合がございます。 最も良い状況のものを選出致しますので、予めご了承くださいませ。 ※こちらは、11月16日（日）ご予約締め切りとなります。 ※チーズは左の写真のような状態からカットしたものとなります。 |
| 『絶品！ソーセージと新酒』のセット | |
30セット限定 この度、新酒の発売にあわせて「手造りソーセージ・ハム」のセット販売を行うことになりました。『もぐもぐ』さんは、 こだわりの製法で評判の東京・西荻窪にあるお店です。よく都内のデパートなどからも依頼があるそうですが、大量 生産できない為、断っているそうです。また、店主である高橋さんは、顔のみえないお客さんに売ることにあまり興味 がないそうです。今回は、特別に当店の為に、数量限定という条件のもと、引き受けて頂きました。完全に受注後の 生産になる為、ボジョレ・ヌーボ、ノベッロ両セット合計で30セットのみとなります。どうぞ、お早目のご予約をお願い致 します。 『もぐもぐ』のソーセージは、格別です！！  店主である高橋さんは、大手メーカー退職後、本場ドイツで修業し、国内外で数々のコンテストで入賞している 実力派で、30年以上のキャリアがあります。肉本来の美味しさを追求し、余計なものは入れない頑固な造り方が 世界で評価されています。 1994年 スラバクト 1997年 ズーファー 2000年 スラバクト 2001年 ＩＥＦＡ 2005年 シュトゥトガルトＳＵＦＦＡ これらの世界大会で、金星賞、金賞、銀賞、銅賞を受賞しました。 |
|
| セット内容は、「ボジョレ・ヌーボ」・「ノベッロ」共に同じ内容となります。ソーセージ、ハム、ベーコン、 レバのペーストの組み合わせ予定です。お楽しみに！！ ※万が一の変更の場合は、ご了承ください。 |
|
ボジョレ・ヌーボ2008『絶品！ソーセージ』セット  83942 ご予約は、終了しました。 有難うございました！ ※ご発送は、クール便となります。 |
ノベッロ2008『絶品！ソーセージ』セット  83952 ご予約は、終了しました。 有難うございました！ ※ご発送は、クール便となります。 |
 |
|