ドメーヌ　ジャン・シャルトロン DM　Jean Chartron (ブルゴーニュ）

ドメーヌ・ジャン・シャルトロンは、そのピュリニー・モンラッシェ村で1859年からワインを造り続ける老舗のドメーヌです。 5代目のジャン・ミシェル・シャルトロン氏が当主となると、1984年にシャルトロン・トレビュシェとして始めたネゴシャン業を 2004年に解消、ネゴシアンを売却し、名声復活のためにドメーヌ業に専念、現在急速に評価を高めています。 ドメーヌは、シュヴァリエ・モンラッシェにクロ・デ・シュヴァリエ、ピュリニー１級にクロ・デュ・カイユレ、クロ・ド・ラ・ピュセル とモノポール畑を３つも所有する名門です。先祖がピュリニー村の村長だった時に、村名にモンラッシェを加え、「ピュリニー・ モンラッシェ」村とする正式な許可を得ました。 13haの所有畑のうち3/4が白ワインという白のスペシャリストです。除草剤も化学肥料も用いず、収穫は全て手摘みによ るものです。白ワインの醸造は樽発酵・樽熟成（ACレジョナルはステンレスタンクと樽併用）で、新樽比率は10-40％です。 （樽材はアリエ産、ヴォージュ産を使用。） 日本留学経験もあるジャン・ミシェルの手がける白ワインは、ピュアでミネラリー、高い凝縮感を持っており、一言では言い 表せない複雑でエレガントさがあります。

1124974 ピュリニー・モンラッシェ　クロ・デュ・カイユレ　1998 Puligny-Montrachet Clos du Cailleret 1998 税込￥10500 注文数 個

1125224 ピュリニー・モンラッシェ　クロ・ド・ラ・ピュセル　1998 Puligny-Montrachet Clos de la Pucelle 1998 税込￥10500 注文数 個