ショードロン・エ・フィス CHAUDRON&FILS （ヴェルズネイ・シャンパーニュ）

Selection Guide Hachette誌において、ショードロンのグラン・リゼルヴァが一つ星を獲得しました！ 　　「ショードロン」は、モンターニュ・ド・ランス地区のヴェルズネイ村にある家族経営による造り手です。1820年に設立さ れ、伝統的な製法で今日まで素晴らしいシャンパーニュを生み出しております。ヴェルズネイ村は、200以上ある村のうち の17のグラン・クリュ村のうちの一つです。ヴェルズネイ村は、17のグラン・クリュ村の中でも最も優れた村で、最良のピノ ・ノワール種が収穫されます。北向き斜面の畑、黒ブドウを主体に造られるシャンパーニュは、厚みある果実味とキレの ある酸味のバランス良いハーモニーを醸し出しています。

ピノ・ノワール種60％、ピノ・ムニエ10％、シャルドネ30％の黒ブドウ主体で造られた厚みある味わいで す。シャンパーニュとしては、やや大粒な泡立ちで重厚です。ミネラル感、しっかりした酸味も合わせもって います。 1548859 シャンパーニュ　ブリュット　グラン・リゼルヴァ　/ ショードロン・エ・フィス CHAMPAGNE BRUT RESERVE / CHAUDRON&FILS 税込￥3780 注文数 個