ヴィラ・ディ・コルロ
VILLA DI CORLO
（エミリア・ロマーニャ）


フェラーリの町として有名なモデナの南に位置するワイナリーです。17世紀から始まり、現在の所有者に渡ってからは
100年近くの歴史を持ちます。1haあたりの収穫は7トンとランブルスコの中では最小です。量より質を重視した生産に
より、イタリアソムリエ協会（JAS）から"最優秀ランブルスコ生産者"として表彰されています。

「ランブルスコ」というと工業的に造られた安ワインを想像する方も多いと思います。この「ヴィラ・ディ・コルロ」のランブル
スコは、違います！！収穫を抑えたブドウをつかい、伝統にもとづいて瓶内二次発酵をさせています。エノロゴは、「マッ
キオーレ」などで有名なルカ・ダットーマです。この地方を思わせる風味があり、陽気で軽快でいて,しっかり個性を持った
本格的なランブルスコです！


紫がかった濃い色合い。しっかりしたタンニンのあるワインですが、微発泡でやや甘口な飲みやすいワインです。
すき焼きなど甘口なタレの料理によくあいます。また、甘さを抑えたクッキーやタルトなどデザートワインとしても
楽しめます。赤ワインとしては、低めの温度で飲むのがよいと思います。


ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ（赤　微発泡　甘口）
DOC Lambrusco Graaparassa di Castelvetro
VINO FRIZZANTE DOLCE
税込\1950
売り切れました。


単一畑「コルレイト」の樹齢の高いブドウの木による特別なランブルスコです。風味は、上記のものとほぼ同じなのですが、
辛口に仕立ててあり、アルコール度も若干高くなっています。辛口なのですが、甘さを思わせる香りがあり、やさしい味わ
いと舌触りです。生ハムやサラミ、ピザなどによくあいます。12〜14℃位でお楽しみください。


コルレイト（赤　微発泡　辛口）
IGT Lambrusco CORLETO
VINO FRIZZANTE SECCO
税込\2080
売り切れました。