モンキエロ・カルボーネ Monchiero　Ｃａｒｂｏｎｅ （ピエモンテ）

モンキエロは、ロエロ地区において、伝統ある造り手です。カンティーナも200年前に建てられたものです。オーナーのマルコ＝モンキエロは、『ガンベロ・ロッソ』において、「新世代の注目の若手12名の造り手」にも選出された優秀な醸造家です。自分の蔵だけでなく、イタリア国内、他の十数件の蔵の醸造コンサルタントをしています。又、カレナ市の市長も務めています。多忙なマルコにかわり、息子であるフランチェスコが実質的にこの蔵を取り仕切っており、伝統の技を引き継いでいます。彼の好きなワインは、自分のワイン以外では、ブルゴーニュのワインだそうです。つかわれている樽などもトースト香の薄いもので、あまりいじりすぎず、ブドウ果実の本来の味わいを大切にしています。できあがるワインは、どれも繊細で、エレガンスのあるものとなっております。

誰もが微笑む、洗練された香りと爽やかな微発泡、甘口ワインです♪ モスコート種からでき、発酵を途中で止め、糖を残したタイプの微発泡したワインです。 冷やしたレモンティ、ハチミツなどの爽やかで、上品な香りは、なかなか他のモスカート ・ダスティでは、ありません。食前酒としてや、暑い日には最適です！！ モスコート・ダスティ　”ソリ・ルキン”　2007 (白・甘口）　/ 　モンキエロ・カルボーネ MOSCATO D'ASTI "SORI RUCHIN"2007 / Monchiero Carbone 税込￥2350 すみません。売り切れです。

ランゲ地区のネッビオーロ種からできています。チェリー、バラのドライフラワー、 葉巻、複雑な香りです。クラス以上の品質です。果実味が凝縮していますので、 早めの抜栓をおすすめします。 ランゲ　ネッビオーロ　”レグレット”　2004　/　モンキエロ・カルボーネ LANGHE NEBBIOLO "REGRET" 2004 / Monchiero Carbone 税込￥2100 注文数 個 ランゲ　ネッビオーロ　”レグレット”　2005　375ｍｌ　/　モンキエロ・カルボーネ LANGHE NEBBIOLO "REGRET" 2005　375ｍｌ / Monchiero Carbone 税込￥1100 注文数 個

ロエロ地区のネッビオーロ種からできています。２０００年は、いい熟成をして きました。タンニンが、柔らかく、甘くさえ感じます！！おすすめ！ ロエロ　”スルー”　2000　/ モンキエロ・カルボーネ ROERO "Sru"2000 / Monchiero Carbone 税込￥3650 注文数 個

ロエロ地区の極上ネッビオーロ種からできています。バリックで後処理し、よりスケール が大きいのですが、柔らかさややさしさを感じます。繊細でエレガトさのあるモンキエロ の特徴が存分に味わえます。 ロエロ　”プリンティ”　2000　/ モンキエロ・カルボーネ ROERO "Printi"2000 / Monchiero Carbone 税込￥4780 注文数 個