フィリップ・ゴネ
PHILIPPE GONET
（シャンパーニュ）

ピン！と張りつめた、水晶のように透き通ったシャンパーニュです♪

1783年から6代にわたってシャンパン造りに従事している“ゴネ家”は、シャンパーニュ地方で、最も秀逸なシャルドネを産出することで有名なメニル・シュール・オジェ村に19haのブドウ畑を所有しています。

コート・デ・ブラン地区内にあるこの村は、200以上の町村のうち、たった17しか認定されていないグラン・クリュ村の一つです。ゴネでは十数人の家族経営で、先祖から継承した手入れの行き届いた自社畑で、心を込めてブドウを育てています。その最高の原料から丁寧に出来上がるシャンパンは、洗練された品格を備える、まさに「ブラン・ド・ブランの王道」と言えるでしょう。その真価が認められ、シンガポールの「マンダリン・ホテル」やトロワグロ、エアフランスのオフィシャル・シャンパンとして採用されています。


ブラン・ド・ブラン・ブリュットNV は、ジャンパン・ワイン・チャレンジでメダルを獲得している逸品です。


ブラン　ド　ブラン　ブリュト　/ フィリップ・ゴネ　
Blanc de Blancs BRUT NV / PHILIPPE GONET
税込￥6300


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　オーナーの名を冠した蔵の代表作です。特に出来の良かった９８年産１００％グラン・クリュのブドウから醸されています。これほどまでにバランスがよく、複雑性豊かなブラン・ド・ブランはそうはありません。
ブラン　ド　ブラン　グラン・クリュ　ブリュト　1998　/ フィリップ・ゴネ　
Blanc de Blancs GRAND CRU BRUT 1998 / PHILIPPE GONET
税込￥8400

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ロバート・パーカーJr.「ワイン・バイヤーズ・ガイド」2000年12月発刊（講談社）

　20世紀末を迎えるにあたってのシャンパンの購入計画として、ひとつご教授しよう。それは1990年のヴィンテージ・シャンパンを、余裕のある限り、すべて購入すべきということである。1990年は、私が今まで試飲したシャンパンの中で最も優れたヴィンテージであり、1959年以来、最高の出来である。次に優れたヴィンテージは1996年であろう。

ブラン　ド　ブラン　グラン・クリュ　ブリュト　1996　/ フィリップ・ゴネ　
Blanc de Blancs GRAND CRU BRUT 1996　/ PHILIPPE GONET
税込￥9600

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