サンジェルヴァジオ SANGERVASIO （ピサ　トスカーナ）

サンジェルヴァジオはトスカーナのピサ地区にあります。 ６０年代に現オーナーの父と祖父が無人になった村を 村ごと購入したのが始まりです。敷地面積は４００haでブドウ畑は約２２haあります。家族の住む館は、７階建て で、庭には樹齢７００年の松が堂々と息づいています。現在は、長男が建設会社を経営しながら、ワイナリーへの 資金提供を行い、弟のルカ＝トマジーニさんが、ワイナリーを管理・経営しています。１5年前より本格的に、品質 の良いワインを造り出し、有機栽培にも徹し、また、コンサルタントには「レ・マッキオーレ」などを手がけるルカ＝ ダットーマ氏を起用しました。毎年、着実に品質の向上が見受けられます。

収穫量を抑えてとれた極上のシャルドネ種をバレルファルメンテーション（樽発酵）しております。 輝くレモンイエロー色、バニラの樽香とトロピカルフルーツの芳醇な果実味でありながら、グレー プフルーツの白皮のような爽やかな後味、きれいな酸が長く口に残ります。イタリアでは、トップ クラスの白ワインです！！ シャルドネ　2007（白）　 IGT TOSCANA Chardonnay 2007 税込￥3280 注文数 個

ヴェルメンティーノ65％にバレルファルメンテーションのシャルドネ25％とソービニヨン・ブラン10％が 巧みにブレンドされたワインです。フルーティな香りと樽の香りがあり、非常に厚みのある味わいです。 この白ワインも上記のもの同様、素晴らしい酸をもち、絶妙なバランスです。メチャ！コストパフォーマ ンス高いです！！ トスカーナ　ビアンコ　2008 （白）　 IGT TOSCANA BIANCO 2008 税込￥2160 注文数 個

サンジョベーゼ70％、樽発酵させたメルロ20％、同カベルネ・ソービニヨン10％のブレンドです。 果実味たっぷりの赤ワインです。凝縮していながら、非常にソフトな舌ざわりです。この価格 からは、信じられない品質です！！ トスカーナ　ロッソ　2007（赤） IGT TOSCANA ROSSO 2007 税込￥2160 注文数 個

「ア・シリオ」は、祖父の名を冠したサジェルヴァッジオの上級ワインです。極上のサンジョベーゼ種に ５％のカベルネ・ソーヴィニヨンがブレンドされたワインです。フレンチオークの新樽のバリックにて後 処理されています。ダークルビーの色合いで、濃度のある力強い果実味です。長期熟成型の素晴らし いワインです。 トスカーナ　ロッソ「ア・シリオ」2004（赤） IGT TOSCANA ROSSO 「A SIRIO」2004 税込￥3980 注文数 個