ヴィラ・ピロ VILLA PILLO (ピサ・トスカーナ）

どれも、ハズレのないワインです！ 　イタリア、トスカーナ地方ピサ地区の蔵元です。所有総面積は６００ｈａあります。オーナーはアメリカ人の ジョン・ダイソンさんです。元ニューヨーク市でＮｏ２の職種にいた人で、引退を機に別荘地として１９８９年に この蔵を購入したそうです。ワイナリーは２００年前、カンティーナは１９３３年のものです。 オーナーはボルドーのコスデストゥーネルのオーナーと親交があり、技術指導やブドウの苗木などの提供を 受けています。キャンティは造りたくないそうで、購入時、畑には、サンジョベーゼ種がほとんどでしたが、１ ９９１年にメルロー種、シラー種と少しのサンジョベーゼ種を新しく植えました。それらのブドウの木が15年以 上経ち、良いブドウを育んでいます。 　醸造責任者は、ディーノ・マラーリさんです。父親のジュゼッべ氏（前責任者）がサポートしています。ディー ノ・マラーリさんは、ブルゴーニュのワインが大好きだそうです。「私は、他のワインとは違うエレガントさを目指 し造ってます。私はワインを愛してます。愛してなければ仕事は出来ません。」と言っています。 　オーナーがアメリカ人で、ブドウの苗木や樽の一部がフランスから、ワインを造るのがイタリア人という、少し 様変わりのようですが、出来上がるワインは、見事にバランスされています。（でも、他のイタリアワインとは、 やはり、風味がちがうような・・・？）「ヴィラ・ピロ」のどのワインも、ガンベロ・ロッソなど常に高評価のものとな っております。是非、お試しください！！

渾身の白ワイン！！ グレープフルーツや林檎、蜂蜜などを思わせる爽やかで、芳醇な白ワインです。ボルドーのグラーブ地区の ものと思ってしまう高級感があります。ホワイトソースや魚料理のメインと合わせても引けをとらないワインに 仕上がっております。是非、お試しください！！ 2021952 ソーヴィニヨン・ブラン2010 / ヴィラ・ピロ IGT.TOSCANA Sauvignon Blanc 2010 / VILLA PILLO 通常店頭価格　￥2180 初回限定価格　￥1980 注文数 個

こちらも新リリース！ 完熟したサンジョヴェーゼ種100%から造られたワインです。丁寧に手摘みされた葡萄より 醸造され、12ヶ月間フレンチトノーの新樽で熟成されています。 紫がたった赤色で、カシス、ブラックベリー、チョコレート、シナモンなどの複雑な香りです。 軽快で滑らかな口当たりと芳醇な果実味があります。厚みあるタンニンとほどよい酸が バランスよく、コストパフォーマンスに優れたワインです。 2015557 サンジョベーゼ「シプレッシス」2010 / ヴィラ・ピロ IGT.TOSCANA SANGIOVESE "Cypresses" 2010 / VILLA PILLO 税込価格　￥1990 注文数 個

エチケットに描かれているイラストは、蔵の近くにあるサン・ヴィヴァルド寺院です。コスデストーネルのブルーノ・プラッツさんが 手配してくれる新樽を30%使用しております。ヴィヴァルダイヤはカベルネ・フラン主体から驚くほどフルーティで美味しい果実味 を感じられるワインです。サンテミリオンのワインに負けないエレガントさがあります。 2013162 カベルネ・フラン「ヴィヴァルダイア」2010 /　ヴィラ　ピロ　 IGT TOSCANA CABERNET FRANC 「VIVALDAIA」2010 / VILLA PILLO　 税込￥2780 注文数 個

「サン・アデレ」の畑から獲れるメルロ種から醸される、特上のスペシャルキュヴェです。スタンダードの「メルロ」とは、 やはり厚みが断然違います。９９年が初リリースです。コスデストーネルのブルーノ・プラッツさんが手配してくれる新樽 を30%使用しております。凝縮感があり、充実したフルーツが感じられます。タンニンもソフトで美味しいです。今後の熟 成も楽しめる素晴らしいワインに仕上がっております。 2012939 メルロ　サン・アデレ　2010　/　ヴィラ　ピロ IGT TOSCANA MERLOT Sant Adele 2010 / VILLA PILLO 税込￥2750 注文数 個

１００％シラーで醸されているワインです。コート・ロティのトップクラスに匹敵するようなワインです。しなやかでパワフルで ありながら重くは感じない繊細さがあります。シラー種は樽香が強くなりすぎるきらいがあるので新樽は使用していません。 ゆっくりと時間を掛けてお楽しみください。今後の熟成により、よりスパイスの香りが強く感じられると思います。 2012657 シラー　2010　/　ヴィラ　ピロ IGT TOSCANA Syrah 2010 / VILLA PILLO 税込￥2960 注文数 個 2012656 シラー　2001　/　ヴィラ　ピロ IGT TOSCANA Syrah 2001 / VILLA PILLO 税込￥4530 注文数 個

このワインは、蔵のスタンダードなワインです。サンジョベーゼ種を主体にシラー、カベルネ・ソーヴィニヨンがブレンドで、12ヶ月の バリック熟成をした本格的な味わいです。ワインスペクター誌にベストバリューワインとして掲載されたこともあるワインです！2006年 産は、同誌において92点を獲得しております。 日常用としては、これ以上のものは、ありません。 2017925 ロッソ　ディ　トスカーナ「ボルゴフォルテ」2008 / ヴィラ　ピロ IGT ROSSO DI TOSCANA「BORGOFORTE」2008 /　VILLA PILLO 税込￥1890 注文数 個

ヴィラ・ピロの新しいスタンダートクラスの赤ワインです。メルロー種65％、カベルネフラン35％の ブレンドから造られています。若いヴィンテージにもかかわらず、干しブドウやブランデーの要素が 現れています。良い年にある凝縮しているが柔らかい果実味があります。アルコール度も14％あり、 とてもこのクラスとは思えない位のパフォーマンスがあります。 2017388 ロッソ・ディ・トスカーナ「チンガリーノ」2011　/ ヴィラ・ピロ ROSSO DI TOSCANA「BORGOFORTE」2011 /　VILLA PILLO 税込\1575 注文数 個