ヴィラ・ピロ VILLA PILLO (ピサ・トスカーナ）

イタリア、トスカーナ地方ピサ地区の蔵元です。所有総面積は６００ｈａあります。オーナーはアメリカ人のジョン・ダイソンさんです。元ニューヨーク市でＮｏ２の職種にいた人で、引退を機に別荘地として１９８９年にこの蔵を購入したそうです。ワイナリーは２００年前、カンティーナは１９３３年のものです。 オーナーはボルドーのコスデストゥーネルのオーナーと親交があり、技術指導やブドウの苗木などの提供を受けています。キャンティは造りたくないそうで、購入時、畑には、サンジョベーゼ種がほとんどでしたが、１９９１年にメルロー種、シラー種と少しのサンジョベーゼ種を新しく植えました。それらのブドウの木が15年以上経ち、良いブドウを育んでいます。 　醸造責任者は、ディーノ・マラーリさんです。父親のジュゼッべ氏（前責任者）がサポートしています。ディーノ・マラーリさんは、ブルゴーニュのワインが大好きだそうです。「私は、他のワインとは違うエレガントさを目指し造ってます。私はワインを愛してます。愛してなければ仕事は出来ません。」と言っています。 　オーナーがアメリカ人で、ブドウの苗木や樽の一部がフランスから、ワインを造るのがイタリア人という、少し様変わりのようですが、出来上がるワインは、見事にバランスされています。（でも、他のイタリアワインとは、やはり、風味がちがうような・・・？）「ヴィラ・ピロ」のどのワインも、ガンベロ・ロッソなど常に高評価のものとなっております。是非、お試しください！！

エチケットに描かれているイラストは、蔵の近くにあるサン・ヴィヴァルド寺院です。コスデストーネルのブルーノ・プラッツさんが 手配してくれる新樽を30%使用しております。ヴィヴァルダイヤはカベルネ・フラン主体から驚くほどフルーティで美味しい果実味 を感じられるワインです。サンテミリオンのワインに負けないエレガントさがあります。 カベルネ・フラン「ヴィヴァルダイア」2003 /　ヴィラ　ピロ　 IGT TOSCANA CABERNET FRANC 「VIVALDAIA」2003 / VILLA PILLO　 税込￥2680 注文数 個

「サン・アデレ」の畑から獲れるメルロ種から醸される、特上のスペシャルキュヴェです。スタンダードの「メルロ」とは、 やはり厚みが断然違います。９９年が初リリースです。コスデストーネルのブルーノ・プラッツさんが手配してくれる新樽 を30%使用しております。凝縮感があり、充実したフルーツが感じられます。タンニンもソフトで美味しいです。今後の熟 成も楽しめる素晴らしいワインに仕上がっております。 メルロ　サン・アデレ　2003　/　ヴィラ　ピロ IGT TOSCANA MERLOT Sant Adele 2003 / VILLA PILLO 税込￥2750 注文数 個

１００％シラーで醸されているワインです。コート・ロティのトップクラスに匹敵するようなワインです。しなやかでパワフルで ありながら重くは感じない繊細さがあります。シラー種は樽香が強くなりすぎるきらいがあるので新樽は使用していません。 ゆっくりと時間を掛けてお楽しみください。今後の熟成により、よりスパイスの香りが強く感じられると思います。 シラー　2003　/　ヴィラ　ピロ IGT TOSCANA Syrah 2003/ VILLA PILLO 税込￥2850 注文数 個

このワインは、蔵のスタンダードなワインです。サンジョベーゼ種を主体にシラー、カベルネ・ソーヴィニヨンがブレンドで、12ヶ月の バリック熟成をした本格的な味わいです。ワインスペクター誌にベストバリューワインとして掲載されたこともあるワインです！ 日常 用としては、これ以上のものは、ありません。 ロッソ　ディ　トスカーナ「ボルゴフォルテ」/ ヴィラ　ピロ IGT ROSSO DI TOSCANA「BORGOFORTE」2003/　VILLA PILLO 税込￥1680 注文数 個