テヌータ　ディ　ヴァルジャーノ TENUTA DI VALGIANO （ルッカ　トスカーナ）

イタリアの「自然派」生産者のワインは体にしみ渡ります♪ 　バルジャーノのオーナー ペトリーニ氏は、ルッカのピッツォルネ山脈の麓に広がる素晴らしいテロワールに、 1993年ワイナリーを設立しました。当初から周囲の環境に影響されることなく有機栽培を行ってきましたが、ビ オディナミのセミナーに参加したことがきっかけで、この未知なる農法を試験的に実践してきました。するとブドウ 畑の葉の緑がより濃くなり、樹勢が非常に良くなったことから、2000年より完全にビオディナミ農法に切り替える ことを決意しました。 イタリアのビオディナミ界においては、まさにパイオニア的存在です。 醸造も、伝統な手法を今でも残し、「圧搾は足踏み」だそうです。バリックも新樽にはこだわらず、クリュ・ラインでも ３０％ほどになります。肥料としてはナポリの有機栽培農場の牛糞のみを春先に土地に入れるだけだそうです。こ の牛糞のみを土地に入れる事は、他に「カーゼ・バッセ」だけです。こうした素晴らしい土壌で、立地に恵まれた畑 から個性の豊かなワインが生まれています。

トレビアーノ・マルヴァジア・ヴェルメンティーノ、僅かにヴィオニエ(蔵もも古くから有る樹なので品種が 分からないそうです）の４種類のブレンドになります。元々、ルッカはナポレオンの領地だったそうです。 南仏の人なので、今でもヴィオニエが栽培されています。 フルーティーで、上品なハーブとトロピカルフルーツにミネラルの香りで、キリッと締まった酸味が絶妙 です。ボリューム感ある味わいが広がります。 2028029 ジャイロ　ディ　ムーリ 2000（白） / テヌータ　ディ　ヴァルジャーノ GIALLO DEI MURI 2000 / TENUTA DI VALGIANO 税込￥2150 注文数 個

「テヌータ・ディ・ヴァルジャーノ」と同じ畑のもので、比較的樹齢の若い木のブドウが使われています。 「コッリーネ・ルッケージ」というトスカーナ州のＤＯＣワインになります。サンジョベーゼ種を中心にメルロと シラーをブレンドして仕込まれています。厚みのあるバランスの取れたワインに仕上がっています。スタン ダードなクラスのワインですが、クオリティは、非常に高いです。 2017380 パリストルティ　 2000（赤） / テヌータ　ディ　ヴァルジャーノ PALISTORTI 2000 / TENUTA DI VALGIANO 税込￥3250 注文数 個

サンジョベーゼ１００％よりできたワイン。９９年はワイナート１２号において９３点という高得点した！ スカッソの畑は６１年に植えた古木になります。畑の仕立てが古いため、年々植え替えを行って います。そのため「スカッソ・ディ・チェザリ」の生産量は非常に少なく、2001年がラストヴィンテー ジとなってしまいました。現在は、全面的に畑を作り直しています。 2013206 チェザーリ　 1999（赤） / テヌータ　ディ　ヴァルジャーノ CESARI 1999 / TENUTA DI VALGIANO 税込￥8900 注文数 個

ワイナート１２号誌上において９６点という最高得点を獲得しています！ ９９年がファースト・リリースで、この蔵最上のワインです。サンジョベーゼ種を中心に、シラーと メルロが絶妙にブレンドされています。 凝縮したブラックベリー、仄かなスパイス圧倒する「タンニン」と伸びやかな「酸味」は、余韻も長く 楽しめます。濃厚な味わいですが、それを感じさせないエレガンスがあります。今後の熟成が 期待できる素晴らしい仕上がりです。 2012299 　テヌータ　ディ　ヴァルジャーノ 1999（赤） / テヌータ　ディ　ヴァルジャーノ TENUTA DI VALGIANO 1999 / TENUTA DI VALGIANO 税込￥11620 注文数 個